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La inflación puso fin a los amados dulces de culto japoneses de 114 años

La inflación puso fin a los amados dulces de culto japoneses de 114 años
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La inflación puso fin a los amados dulces de culto japoneses de 114 años

El amado dulce japonés comido por generaciones ha llegado a su fin.

Un dulce japonés favorito comido durante generaciones, tan icónico que incluso apareció en una popular película de anime, ha llegado a su fin, víctima de los altos precios de las materias primas y la energía.

Sakumaseika Co, con sede en Tokio, dijo el miércoles que dejará de operar en enero debido al aumento de los costos de producción, la escasez de mano de obra y la caída de las ventas de su producto estrella, Sakuma’s Drops.

El cese de los caramelos duros de marca (caramelos duros multicolores que se venden en latas de acero rojo) sumió a Japón en el luto.

“Cuando estaba en la escuela primaria, siempre teníamos un frasco en casa”, dijo Naoe Watanabe, de 53 años, dueña de una tienda de golosinas, recordando cómo usó una moneda de 10 yenes para abrir la tapa de una golosina. un alimento básico en la pastelería de la esquina durante 114 años.

“Parece un signo de los tiempos. Hay tantas opciones ahora en comparación con cuando era niño”, dijo.

Sakumaseika dijo que no ha subido el precio de su producto de ocho sabores, como fresa y limón, durante años. Muchas empresas japonesas aún dudan en aumentar los precios por completo o reducir por completo los crecientes costos de producción por temor a perder clientes.

El futuro de los aproximadamente 100 empleados de Sakumaseika sigue siendo incierto, según un portavoz de la empresa. La compañía se negó a comentar más.

Fundada en 1908 por el pastelero Sojiro Sakuma, Sakumaseika hizo dulces durante los ataques aéreos de la Segunda Guerra Mundial, lo que inspiró al gigante del anime Studio Ghibli a inmortalizarlo en su película de 1988 La tumba de las luciérnagas.

En esta película, ambientada durante una guerra, una niña huérfana que lucha por sobrevivir con su hermano lleva un frasco rojo de gotas de Sakuma, una de las pocas cosas que les quedan a los hermanos después de que su casa fue destruida.

mimado por elegir

Hiroshi Matsuzawa, propietario de una tienda de bocadillos en la popular calle comercial de Tokio, dijo que Sakuma’s Drops son más populares entre los consumidores mayores, mientras que los niños tienen muchas opciones para elegir con innumerables productos nuevos.

Teruyo Ishiguro, que dirige la tienda de bocadillos dagasiya de su familia, tradicionalmente una parada técnica para los niños que regresan a casa de la escuela, dijo que dejó de usar Sakuma’s Drops el año pasado y señaló que la mayoría de los clientes tendían a tener 50 años o más.

“Es muy triste ver desaparecer algo que ha existido durante tanto tiempo”, dijo a Reuters el octogenario, que vende bocadillos desde hace más de 60 años.

La inflación mayorista de casi dos dígitos y un yen débil han reducido las ganancias de muchos productores de alimentos. En enero, el popular fabricante de bocadillos de maíz Umaibo subió los precios por primera vez desde que los bocadillos debutaron en 1979, ocupando los titulares nacionales.

Sakumaseika registró una pérdida neta de más de 150 millones de yenes (un millón de dólares) en el año fiscal 2021, según la firma de crédito Tokyo Shoko Research, que informó por primera vez el cierre de la empresa el miércoles.

Sin embargo, no todo está perdido para los fanáticos.

La empresa de confitería Sakuma Confectionery Co, que se formó cuando su dirección se separó de Sakumaseika después de la guerra, seguirá produciendo un producto similar, llamado Sakuma Drops, pero en la misma lata, pero en verde.

«Como competidores, lamentamos la partida de Sakumaseika», dijo un portavoz de Sakuma Confectionery. «Pero tal vez hicimos todo lo posible para probar nuevas formas, una nueva línea de productos».

($1 = 145,2900 yenes)

(Excepto por el título, esta historia no ha sido editada por el personal de NDTV y se publica desde un canal sindicado).

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